Ірландская раніца
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Такі сытны шматкаляровы сняданак уцяміціць ваша адчуванне голаду з раніцы і аж да самага вячора — менавіта гэта і трэба ў умовах пастаяннага холаду, асабліва калі вы працуеце на вуліцы. Вы маеце права мяняць і замяняць адны інгрэдыенты іншымі, галоўнае — не мяняйце асноўныя прадукты: бульбу, сасіскі, яечню, бульбяны хлеб і бекон. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце патрэбныя інгрэдыенты. Дадаткам да іх могуць быць чарвоная кабаса, паштэты з субпрадуктаў і г.д.
- 2
Крок 2
Прагрейце скавароду і падсмажце на ёй сыры або копчана-солёны бекон, кабасы з абодвух бакоў. Зняце мясныя вырабы на талерку, але скавароду не мойце!
- 3
Крок 3
Улейце крыху расліннага алею і разбейце на скавародку курыныя яйкі, пасмажце прымяра 2-3 хвіліны на сярэднім агні, каб белак зацвёрдзеў, а жаўток застаўся вадкасцю — яечніца-вокі. Пасаліце пасля таго, як выключыце агонь.
- 4
Крок 4
Выкладзіце на талерку фасоль у тумачным соусе, бульбяны хлеб. Прамыйце памідор, вырэжце сэрцаўдзіну і нарэжце кальцамі, дадайце да фасолі.
- 5
Крок 5
Выкладзіце на талерку яйчыню-глазуню з двух яек, паджараныя сасіскі і бекон.
- 6
Крок 6
Падаючы, пасыпце страву дроблёным зялёным лукам і падавайце абавязкова гарачым!