Ірландскі содавы хлеб
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Класічны рэцэпт ірляндскага хлеба з содай у дадзеным выпадку дапоўнены ізюмам (існуе шмат варыянтаў, дзе ён выкарыстоўваецца, але ў традыцыйным рэцэпце ніякіх дадаткаў няма). Выпечка атрымліваецца дзіўная, ад такога хлеба проста немагчыма адчапіцца. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Ось такі досыць скромны набор інгрэдыентаў спатрэбіцца, каб паўтарыць гэты рэцэпт прыгатавання ірландскага содавага хлеба на вашай кухні.
- 2
Крок 2
2. Цеста робіцца здзіўляюча проста: спачатку ў глыбокай місцы змешайце мукі, соль, цукар і соду. Дадайце сметанковае масла, растирайце ўсё ў крошку да аднастайнасці. Дасыпце ізюм, калі выкарыстоўваеце.
- 3
Крок 3
3. Паступова ўлівайце кефір, замешвайце аднастайнае цеста.
- 4
Крок 4
4. Выкладзіце на працоўную паверхню, пасыпаную мукой, і тлумачна вымесіце рукамі.
- 5
Крок 5
5. Смажце сковородку ці форму сметанковым маслам ці выстеліце паперай для выпечкі. Выпякаць ірландскі хлеб з содай можна і на пратэйне.
- 6
Крок 6
6. Выкладзіце цеста, вострым нажом зрабіце надрэзы. Пастаўце ў разагрэтую да 210-220 градусаў духоўку і пячыце каля паўгадзіны.
- 7
Крок 7
7. Цяпер вы ведаеце, як прыгатаваць ірландскі содавы хлеб і з лёгкасцю зможаце зрабіць яго ўдома.