Ірландская
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кафе. Перадаць аромат і мяккі смак гэтых бомбачак — вельмі складаная задача… Але я паспрабую. Цёплы прыправы аромат так і маніць з'есці пару гэтых выдатных кексаў. Ірландскія шакаладныя бомбачкі з рамам маюць вельмі мяккую структуру і проста тануць у роце. Ім абавязкова падыдзе чашка ароматнага кафе ці цёлага кака. Можна падаваць з чаем ці кафе.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Разагрэйце духоўку да 130 градусаў. Пакуль што ў кастрылі на сярэднім агні давядзіце да кіпення сумесь піва і 200 грамаў сметанковага масла. Потым дадайце кака-пахоту, перамяшайце і знявайце з агню.
- 2
Крок 2
2. У асобнай ёмісці з дапамогай міксэра збіце яйкі і смятану да аднастайнасці. Паступова дадайце змес у какао да яек і турботна перамяшайце.
- 3
Крок 3
2. Змяшайце сухія інгрэдыенты з вадкасцю: прапусціце праз сіта мукі, цукор, разрыхляльнік і соль. Замесіце цеста і размясціце па формы. Выпякайце кэксы 15 хвілін.
- 4
Крок 4
4. Для глазуры збіце масла, цукровую пудру і ванілін да атрымання крэмападобнай кансыстэнцыі.
- 5
Крок 5
6. У кастрылі на вадзяной лазні растапіце ў зьмалочаным малаку шакаладныя каплі, дадайце рам і кукурузны крохмал. З дапамогай цукерачнага шприца напоўніце мафіны шакаладнай помадкай.
- 6
Крок 6
7. Гатовыя астылыя кексікі ўпрыгожце белым крэмам і насалодзьцеся дэсертам.