Ірыскі зь сьметаны і цукру
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Сметану для ірысак бярыце толькі натуральную, густую і самай высокай жырнасці. Пры жаданні можна дадаць для арамату ваніль. Абавязкова мешайце масу пры варцы, каб яна не прыгарэла. І абавязкова стаўбіце за масай, каб яе не пераварыць, інакш замест ірысак атрымаецца вязкая цукровая патока, якая зусім не карысная для зубоў. Гатовы дэсерт можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе неабходныя інгрыдыенты для прыгатавання ірысаў зь сьметаны і цукру.
- 2
Крок 2
У каструлю ці сотэйнік з таўстым дном выкладзіце смятану і дадайце цукор, перамяшайце.
- 3
Крок 3
Пастаўце каструлю на павольны агонь і варыце, пастаянна перамяшаючы, пакуль маса не стане цяглай і карычневай. Дадайце сметанковае масла і адразу перамяшайце да аднастайнай кансыстэнцыі.
- 4
Крок 4
Гарачую масу размясціце ў форму для цукерак і дайце поўнасцю астыць. Калі няма формы для цукерак, проста выліце масу ў падыходную форму, змазаную раслінным алеем, і ахалодзьце, а затым нарэжце.
- 5
Крок 5
Можна падаваць.