Ірыскі з малока і цукру
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Дамашнія ірыскі трэба захоўваць у халадзільніку, бо пры камнатнай тэмпературы яны тануць і прыляпаюцца. Але калі толькі з халадзільніка, яны нагадваюць цукеркі "Кіс-кіс" — мяккія, цягучыя і вельмі салодкія! Сапраўдная прыемнасць для салодкаежак. Падавайце ахалоджанымі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрэдыенты і сіліконавую форму.
- 2
Крок 2
У гарачае малако дадайце цукар, ванілін. Давядзіце да кіпення.
- 3
Крок 3
Варыце 20-30 хвілін, пастаянна перамешваючы, на сярэднім агні, пакуль маса не згусне і не набудзе залаты колер.
- 4
Крок 4
Дадайце мёд і сьвіжанае масла, паварыце яшчэ 1-2 хвіліны, пастаянна перамешваючы, пакуль маса не стане аднастайнаю.
- 5
Крок 5
Ірыскі гатовыя да фармавання.
- 6
Крок 6
Сталовай лыжкай разліце гарачую масу па формачках, у мяне атрымалася 15 невялікіх цукерак і тры вялікія. Калі разліваць у невялікія, то атрымаецца 20-22 штукі. Ахалодзьце карамелькі пры тэмпературы пакоя, а потым пастаўце на 30 хвілін у халадзільнік.
- 7
Крок 7
Гатовыя ірыскі лёгка выймаюцца з формы, але захоўваць іх трэба ў халадзільніку.
- 8
Крок 8
Падайсці да стала.