Ягадны торт з ананасамі
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кафе. Іагуртовы торт чудова падыходзіць як лёгкая летняя выпечка, бо для яго не трэба гатаваць масляны крэм ці шчыльную глазур. Такі торт атрымліваецца вельмі нейкім дзякуючы жэле, менавіта яно робіць гэты торт нізка-каляровым. У якасці начынкі вы можаце выкарыстоўваць не толькі ананасы, але і іншыя сезонныя воклі, напрыклад, персікі, грушы ці цмоку. Настойліва рэкамендуем вам браць натуральны іагурт, бо з ім жэле атрымліваецца больш смачным. Ніжэй вы даведаецеся. Можна падаваць з чаем ці кафе.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Жэлатын залейце халоднай кіпячонай вадой, перамяшайце і пакіньце для набухання. Прасеяную мукую змяшайце з крахмалам і разрыхляльнікам. Яйкі камнатнай тэмпературы ўзбейце з цукром і ванільным цукром на працягу 5 хвілін.
- 2
Крок 2
2. Асцярожна ў некалькі прыёмаў змяшайце з мукавай сумесшчу. Дно разборнай формы высталіце паперай для выпечкі і размеркаваць у ёй цеста. Пастаўце ў разагрэтую да 190 градусаў духоўку на 15 хвілін.
- 3
Крок 3
3. Бісквіт пакіньце ў форме на 10 хвілін, пасля чаго дастаньце на талерку з дапамогай вострага нажыка. Бакавыя сценкі раз'ёмнай формы абгарніце харчовай плёнкай і злучыце вакол каржа. Іагурт змяшайце з цукром і ванільным цукром.
- 4
Крок 4
4. Жэлатын растворыць на вадзяной лазні і дадайце да малочнай сумесі. Ахалоджаныя сметанкі збіце ў ахалоджанай місцы да пышнай кансыстэнцыі і некалькі разоў дадайце да іх крыху застыўшую малочную сумесь.
- 5
Крок 5
5. Змажце бісквітны карж слоем крэму, па баках усталявайце паўколцы ананасаў. Размясціце ўвесь крэм і пастаўце ў халадзільнік на 2 гадзіны. Жэлатын зноў залейце халоднай кіпячонай вадой і пакіньце для набухання.
- 6
Крок 6
6. Дадайце жэлатын да гарачога ананасавага сіропу і поўнасцю астыне. Украсце торт кавалачкамі ананаса і выліце астылы жэле. Пастаўце торт у халадзільнік да поўнага застывання.