Ягадавы кекс
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Для кэксу ўзьміце натуральны густы йогурт. Замест смародзіны можна ўзяць чорную маліну, з ёй кэкс будзе проста фантастычным! Паўдзячнасці! Можна падаваць з чорным ці кавай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце патрэбныя інгрэдыенты. Уключыце духоўку для падгрэву да 175-180 градусаў.
- 2
Крок 2
У вялікай місцы змяшайце сухія інгрыдыенты: мукую, соль, разрыхляльнік.
- 3
Крок 3
У іншай мисцы змяшайце йагурт, цукар, яйкі, цытрусавую цедру, ванільны экстракт ці ванільны цукар і расліннае алей. Я змяшоўваю блендэрам, але можна і венчыкам — як вам зручней.
- 4
Крок 4
Дадайце вільгільныя інгрэдыенты да сухіх і взбівайце, пакуль цеста не стане аднастайным, без цеставых зярняцкоў.
- 5
Крок 5
Дадайце да гародзіны сталовую лыжку мукі, змяшайце, каб кожная гародзіна была пакрыта мукой.
- 6
Крок 6
Пакладзіце ягады ў цеста, асцярожна перамешайце лыжкай ці лапаткай.
- 7
Крок 7
Смажце форму раслінным алеем, пасыпце мукой. Пераложыце цеста. Пастаўце ў духоўку на 50 хвілін. Правярайце гатоўнасць шпажкай: калі ў цэнтры кекса яна будзе сухой — выпечка гатовая.
- 8
Крок 8
Пакуль кекс пячэцца, можна зрабіць лімонную глазураванне. Для гэтага спатрэбіцца шклянка цукровай пудры, лімонны сок, малако.
- 9
Крок 9
У цукровую пудру ўлійце лімонны сок, добра перамяшайце, каб маса стала аднастайной. Калі для вас глазур густая, дадайце трохі малака — я дадаю не больш за 1 чайнай лыжкі. Занадта вадзістая глазур не будзе бачная на кексе.
- 10
Крок 10
Арышты, прыгожы кекс гатовы. Астудзіце яго на рэшатцы.
- 11
Крок 11
Паліце астыўшы кекс глазураю, нарэжце таварынкамі і падавайце да стала.