Ягадзіны чызкейк (майстар-клас)
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кафе. Грэчаскі йогурт не робяць слоўкім, таму варта дадаць цукру або ягад. Аснову чызкейка рабяць з крэкераў, але можна зрабіць і звыклую аснову з пясачнага цеста. Перад падачай на стол чызкейк абавязкова поўнасцю астыў у халадзільніку. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Крэкеры пакладзіце ў паліэтыленавы пакет ці ў чашу блендара.
- 2
Крок 2
2. Здробіце іх да стану дробной крошкі. Растапіце сметанковае масла і змяшайце яго з пясочнай крошкай. Выкладзіце і ўтрамбуйце ў форму для выпечкі і пастаўце ў разагрэтую да 190 градусаў духоўку на 7 хвілін.
- 3
Крок 3
3. У чашу міксера пакладзіце йагурт, дадайце яйкі, цукровы пясок, ванільны экстракт, шчапотку солі.
- 4
Крок 4
4. Збіце ўсё электрычным міксерам да ўтварэння аднастайную масы.
- 5
Крок 5
5. Пералейце змесціва міскі ў форма на пясочную аснову, пастаўце ў духоўку яшчэ на 35 хвілін.
- 6
Крок 6
6. Дастаньце чызкейк з духоўкі і пакіньце ў форме на 10-15 хвілін.
- 7
Крок 7
7. Потым акуратна пераложыце на талерку і пастаўце ў халадзільнік на 2-3 гадзіны.
- 8
Крок 8
8. Змяшайце шакаладны крэм (можна масляны або любы іншы) са збітымі вялікімі, добра збіце. Пакладзіце масу ў концавы мешачак і ўпрыгожце крэмам ахалоджаны чызкейк.
- 9
Крок 9
9. Ягады маліны вымыйце і адцедзьце на сіта. Пасушаныя ягадкі пагрузьце адной бакавой паверхняй у цукор.
- 10
Крок 10
10. Выкладзіце ягады на чызкейк і падавайце яго да стала.