Йогурт у мультыварцы
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Дамашні йогурт — надзвычайна карысны, але хуткацвёлы прадукт. Яго можна захоўваць у халадзільніку не больш за 5 сутак. Аднак гэты йогурт добры тым, што яго можна вар'іраваць па ўласным жаданні. Варэнне, какао, кокас, ваніль, кансерваваныя персікі ці свежыя ягады — вы можаце выкарыстоўваць усё, што захочаце! Розныя начынкі прынесуць навізну ў знаёмы смак. Больш за тое, вы можаце дадаць смятану ў малако і атрымаць нежны смятаністы прысмак. Мы прапануем вашай увазе просты рэцэпт прыгатавання йогурту ў мультаварцы. Падавайце ахалоджаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Пракіпяціце і ахалодзьце малако да 37-40 градусаў. Малако павінна быць цёплым, але не гарачым.
- 2
Крок 2
Дадайце ў кефір закваску — натуральны кефір — і турботна змяшайце сумесь.
- 3
Крок 3
Узьміце шкляныя банкі або шклянкі аднолькавага памеру, добра іх памыйце. Разлівайце сумесь па банках.
- 4
Крок 4
На дно мульціваркі пакладзіце салфетку ці невялікае ручнік. На салфетцы акуратна размясціце баночкі. Налейце ваду ў чашу мульціваркі. Звярніце ўвагу, што вада павінна пакрываць баночкі прыкладна на тры чвэрці (не вышэй за гарлышка).
- 5
Крок 5
На мультыварцы выберыце праграму «Падгрэў», «Ягадура» ці «Захаванне стравы гарачай», час праграмы — адзін-паўтара гадзіны. Перыядычна правярайце кансыстэнцыю ягадуры. Калі сумесь загусне, адключыце мультыварку і пакіньце ягадуру ў ёй яшчэ на гадзіну. Потым перастаўце ягадуру ў халадзільнік. Калі ягадура астыне, яе можна падаваць да стала.