Йогурт у аэрагрыле
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Ніжэй я раскажу падрабязней. Падавайце астылым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Падгрэйце малако ў сотэйніку да тэмпературы 35 градусаў. Калі няма кухоннага тэрмометра, то кіруйцеся проста тым, што малако павінна быць прыемна цёплым, але не гарачым.
- 3
Крок 3
Зняціце сотэ з гарэлкі, дадайце закваску.
- 4
Крок 4
Змяшайце ўсё збіваючай кіяўкай, каб не засталося згусткаў.
- 5
Крок 5
Разліце малако па чыстых стэрылізаваных банках. Можна таксама наліць у адну вялікую банку. Накрыйце крышкамі.
- 6
Крок 6
Пастаўце баночкі ў кошык аэрагрыля. Усталявіце самую нізкую тэмпературу, пажадана каля 40–60 градусаў. Гатуйце йогурт прыкладна 6 гадзін. Пад канец можна адкрыць аэрагрыль і праверыць, ці згусцеў йогурт. Калі не, павялічце час прыгатавання яшчэ на гадзіну.
- 7
Крок 7
Гатовы кефір пастаўце ў халадзільнік на працягу мінімум 4 гадзін для стабілізацыі. Пасля гэтага яго можна будзе спажываць.
- 8
Крок 8
Йогурт у аэрагрыле гатовы, добрых апетытаў!