Маліновы йагурт
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Самы просты варыянт прыгатаваць гэта страву — купіць натуральны густы кефір, аднак калі вы любіце хатні варыянт, рэцэпты прыгатавання малінавага кефіру варта пачаць з самай асновы — кефіру. 1. Спачатку трэба крыху падагрэць малако і дасыпаць закваску «Кефір». 2. Акуратна перамешаць і разліць па стаканчыках кефірніцы. Калі ў вас няма спецыяльнага прылады, падыдзе звычайны тэрмос, які таксама добра захоўвае тэмпературу. 3. У залежнасці ад магутнасці, пары года і іншых фактараў кефір заквашваецца ад 8 да 12 гадзін. 4. Ягады трэба вымыць, абсушыць і памяць. Можна збіць блендэрам да аднастайнасці. Калі маліна не занадта салодкая, дадайце крыху цукру ці цукровай пудры. Некалькі ягад можна захаваць для падачы. 5. Гатовы кефір змяшаць з малінавым пюре, акуратна перамешаўшы. 6. Ось і ўсё, натуральны малінавы кефір у хатніх умовах гатовы! Яго можна падаваць у невялікіх стаканчыках, упрыгожаных свежымі ягадамі і лісточкамі мяты, напрыклад. Гэта адрозны варыянт карыснага сняданку для дзяцей і дарослых. Гатовы дэсерт можна падаваць да стала.