Йогурт з саевага малака ў йагуртніцы
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Ніжэй я раскажу падрабязней. Падавайце ахалоджаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Падгрэйце саевы малако да 36-40 градусаў. Нічога страшнага, калі ў вас няма кухоннага тэрмометра. Кіруйцеся тым, што малако павінна быць трохі цёплым, на ўзроўні тэмпературы цела. Каб праверыць, можна кропнуць малако на запясце.
- 3
Крок 3
Потым дадайце закваску ў цёплае малако і размяшайце венчыкам, каб не засталося згусткаў.
- 4
Крок 4
Разліце саевы малако па баночках. Закрыйце капцямі.
- 5
Крок 5
Пастаўце банкі ў йагуртніцу і ўсталявайце тэмпературу 40 градусаў, а час прыгатавання — 14 гадзін.
- 6
Крок 6
Пасля гэта пастаўце йагурт на некалькі гадзін у халадзільнік, каб ён стабілізаваўся. На кроўках йагурта можа ўтварыцца канденсат, але гэта нічога страшнага. Адкрывайце баночкі асцярожна, каб вадкасць не трапіла ў йагурт.
- 7
Крок 7
Гатовы кефір атрымліваецца аднастайным, сярэдняй шчыльнасці, з прыемным кіслым молачным смакам.
- 8
Крок 8
Йогурт з саевага малака ў йагуртніцы гатовы, прыемнага апетыту!