Дамашні кефір
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Замечательны хатні йогурт можна падаць на сняданак або на палудак, можна выцяч яго перад сном. Ён не толькі смачны, але і вельмі карысны, асабліва дзецям! Дзецям такі прадукт лепш падаць салодкім. Гатовы дэсерт можна падаць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце патрэбныя інгрыдыенты. Молако і йогурт выкарыстоўвайце паводле ўласнага смаку. Выбірайце класічны йогурт без дадаткаў.
- 2
Крок 2
Пералейце малако ў казан або кастрылю і закіпяціце. Сачыце за ім, бо вадкасць часта пераліваецца праз край пры награванні.
- 3
Крок 3
Зняце плёнку з малака і патрэбную частку пералейце ў глыбокую ёмістасць. Можна выкарыстоўваць міску ці каўш. Ахалодзьце малако да 30 градусаў — гэта абавязковае ўмова! Дадайце ў яго кефір.
- 4
Крок 4
Накрыйце салфеткай ці баваўняным ручніком і пакіньце пры пакаёвай тэмпературы на 6-8 гадзін. Падчас гэтага часу маса загусне і ў вас атрымаецца хатні йогурт. Далей памесціце яго ў халадзільнік.
- 5
Крок 5
Пры жаданні йогурт можна выкладаць у шклянкі, чашкі ці пацыянальныя баночкі і ўпрыгожваць ягадамі, фруктамі, шакаладам і г.д., падаючы да стала.