Ягада для пахудання
Апісанне
Напой гатуецца хутка і проста. Смачны хатні йогурт ідэальны для сняданку ці полудня, яго з задавальненнем вып'юць не толькі дарослыя, але і дзеці, бо ён яшчэ і вельмі карысны. Памятайце, што напой вельмі капрызны і любая змена ў прыгатаванні можа негатыўна адбіцца на якасці прадукту. Падавайце ахалоджаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце патрэбныя інгрыдыенты. Яны павінны быць камернай тэмпературы. Выбірайце класічны йогурт без дадаткаў. Молако можна выкарыстоўваць любога віду і любой жырнасці.
- 2
Крок 2
Прагрэйце малако ў кастрылі максімальна да 35 градусаў, калі яно ўжо было кіпячоным раней. Калі малако свежае, то давядзіце яго да кіпення, а потым ахалодзьце да 35 градусаў.
- 3
Крок 3
Змяшайце ў цёплым малаку набыты ці раней прыгатаваны кефір. Памятайце, што вадкасць павінна быць не гарачай, інакш закваска ў выглядзе кефіру адразу згусне і ваш напой не загусне.
- 4
Крок 4
Разліце цёплае сквашанае малако ў ёмістасці: шклянкі ці чашкі. Накрыйце іх харчовай плёнкай і пастаўце ў цёплае месца без сквознякоў прыкладна на 6–8 гадзін. Можна прыгатаваць йогурт пад вечар і заставіць на нач для сквашвання. Пад раніцу перанясіце ёмістасці ў халадзільнік.
- 5
Крок 5
Пасля астуджэння напой можна падаваць да стала з аўсянай мукой, цёртым свежым агурком, бананам ці ягадамі. Класічны йогурт можна проста піць на сняданак або на познюю вячэру.