Ягадурт для дзяцей
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Калі вам стала цікава, падавайце ахалоджаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
У кастрылю наліце два літры малака, паставце яе на плиту і дагрэйце да кіпення на павольным агні, каб яно не прыгарэла і не збегла. Дадайце ў малако сталовую лыжку цукру. Лепей браць хатняе, прасеянае малако. Ахалодзьце яго да сорака градусаў.
- 2
Крок 2
Адкрыйце баночку з закваскай, умяшайце яе зьмест у малако. Вы можаце купіць любую закваску ў аптэцы, іх бывае шмат відаў. Малако не павінна быць гарачым, інакш усе карысныя бактэрыі загінуць.
- 3
Крок 3
У баночкі для йогурта пакладзіце крыху варэння (любога на ваш густ). Нельга пакладаць свежыя ягады, бо праз іх кіслата молако згусне падчас прыгатавання йогурта.
- 4
Крок 4
Разліце малако з закваскай у баночкі з варэннем. Калі вы не любіце цукровыя йогурты ці ў вашай дзіціны алергія на варэнне, то можаце абысціся без яго, дадаўшы для салодкасці ў малако больш цукру.
- 5
Крок 5
Пастаўце баночкі з малаком у йагуртніцу на дзесяць гадзін. Калі ў вас няма такога прылады, то можна пакінуць йагурт у духоўцы пры мінімальнай тэмпературы. Некаторыя аддаюць перавагу рабіць гэта ў мультыварцы, тэрмасе ці проста каля батарэі, прыкрывшы йагурт кімай. Гатовы прадукт пастаўце ў халадзільнік на некалькі гадзін, украсьце зверху варэннем.