Цікавае пячэнне
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кафе. Прыгатаванне пячэння займе пэўны час: спачатку на астынанне цеста, потым на сам працэс выпечкі. Гатовае пячэнне астыньце, а потым падавайце да стала. Можна выкарыстоўваць некалькі харчовых фарбавальнікаў. Да шарыка з харчовым фарбавальнікам дадайце аранжыр, напрыклад, да чырвонага ці ружовага добра падыходзіць экстракт маліны ці цмокі, а да зялёнага — мяцны экстракт. Падавайце цёплым ці халодным. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. У чашу міксэра пакладзіце масла, дадайце цукор, ванільны экстракт, разрыхляльнік, соль, збіце ўсё да аднастайнасці.
- 2
Крок 2
2. Убіце курынае яйка і змяшайце, пасля дадайце мукі, размяшайце на нізкай хуткасці.
- 3
Крок 3
3. Дастаньце цеста з мискі і падзяліце яго на 2 часткі. Адну частку вярніце ў міску, дадайце вадкі харчовы барвік і экстракт маліны. Змяшайце на нізкай хуткасці да аднольнага колеру. Абодва віды цеста абгарніце харчовай плёнкай і пастаўце на 3-4 гадзіны ў халадзільнік.
- 4
Крок 4
4. Пакладзіце шар з кветкавага цеста на паперу для выпечкі і накрыйце яго другім аркушом паперы, раскатайце ў прамавугольнік. Правядзіце тыя ж дзеянні з белым шарам.
- 5
Крок 5
5. Акуратна перанясіце белы пласт цеста на каляровы.
- 6
Крок 6
6. Абрышчыце няроўныя краі з усіх бакоў.
- 7
Крок 7
7. Заверніце абодва пласці цеста рулетыкам. Пастаўце цеста на некалькі гадзін у халадзільнік.
- 8
Крок 8
8. Дастаньце цеста з халадзільніка і нарэжце валоўкі невялікімі кавалачкамі.
- 9
Крок 9
9. Выкладзіце кавалачкі на прагрызаны і пячыце ў разагрэтай да 180 градусаў духоўцы 10-12 хвілін.
- 10
Крок 10
10. Дайце пячэнню астыць перад падачай, захоўвайце яго пры тэмпературы пакоя да 1 тыдня.