Інапланетная паста
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Для рэцэпту ідэальна падыходзяць сасіскі падкопчаныя, яныя дадуць цудоўны аромат дыму. Яшчэ звярніце ўвагу, што спагеты павінны быць абавязкова твёрдых сартоў! І апошні момант: выбірайце малады і тонкі баклажан, з ім страва будзе выглядаць эфектна, а таксама паляпшыцца смак, калі не будзе спелых насенняў. Уперад! Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтаваць патрэбныя прадукты. Абраць грыбы, баклажан. Ачысціць абалонку з калбасак. Пачынаем!
- 2
Крок 2
Шапкі грыбоў трэба ачысціць ад плёнак. Баклажан і калбаскі нарэжце кавалачкамі даўжынёй 3 см.
- 3
Крок 3
Спагетті паламайце роўна папалам. Утуліце вермішэлінкі ў сасіскі, баклажан і грыбы. Гэта рабіцца вельмі лёгка.
- 4
Крок 4
Памідорны соус разбавіць вадой і давесці да кіпення.
- 5
Крок 5
Акуратна пакладзіце фаршыраваныя сасіскі, грыбочкі і кавалачкі баклажанаў у кіпячую падліву. На малым агні варыце пасту 15 хвілін. Вельмі акуратна перамешвайце, пакуль ніжні слой агародніны і пасты не размякне. Лёгка зрабіць гэта з дапамогай шчыпцоў.
- 6
Крок 6
Наша паста амаль гатовая. Пакуль яе варылася, я патёрла сыр на вялікай цёрцы. Частка вадкасці выпарылася і ўтварыўся густы соус.
- 7
Крок 7
Дадайце цёрты сыр, перамяшайце і падгрэйце пасту да расплаўлення сыру.
- 8
Крок 8
Вуаля! Касмічная паста гатовая! Залейце аляйвавым алеем, ўкрасце зелянінёй і падавайце да стала!