Індычыная сцёгна з часныком і ружмарам
Апісанне
Індычыная сцёгна, прыгатаваная з часныкам і ружмарам, атрымліваецца вельмі мяккай і ароматнай. У якасці гарніру да такой стравы добра падыходзіць рыс і бульбяное пюрэ. Страва вельмі простая, практычна халостаская, добра падыходзіць для простага вячэру пасля цяжкага працоўнага дня. Спробуйце! Рэцэпт індычынай сцёгны з часныкам і ружмарам: 1. Часнык нарэжце на невялікія палоскі. 2. Індычыныя сцёгны памыйце, дайце ім падсыхнуць. З дапамогай вострага нача зрабіце некалькі надразаў, у якія ўставіце кавалачкі часноку. 3. Шчодра пасаліце і паперчце. Выкладзіце ў форму для выпякання, зверху палійце паловай смятаны і пастаўце ў разагрэтую да 220 градусаў духоўку на 15 хвілін, пасля чаго перавярніце сцёгны, палійце астатняй паловай смятаны і пастаўце ў духоўку яшчэ на 15 хвілін. 4. Потым панізьце тэмпературу да 180 градусаў, дадайце да мяса ружмар, накрыйце форму для выпякання крышкай і выпякайце яшчэ 50–55 хвілін да гатоўнасці індзячыны.