Індыяскі сняданак
Апісанне
Выпечка гатоваяцца проста і хутка. Параты для індыйскага снядання абавязкова прыгатоўваюць з мукі грубога памолу або ж з манкі. Калі ў вас няма навыка працы з цестам з абдзірнай мукі, тады для першага разу будзе цяжка раскачаць цеста так, каб яно не парвалася і было эластычным, настолькі гэта магчыма. Хацелася б яшчэ звярнуць увагу на тое, што лепешкі з начыннем прыгатоўваюцца на таплёным сметаначным масле. Калі ж вы не спажываеце жывёльныя прадукты, тады смела замяняйце сметаначнае масла на расліннае. Можна падаваць з чаем або кавай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. У глыбокім місцы змяшайце мукую, манку, соль і топлёнае масла. Паступова дадавайце ваду, працягвайце замешваць аднастайнае пругкае цеста.
- 2
Крок 2
2. Раскачайце невялікі шарык цеста ў тонкі ліст.
- 3
Крок 3
3. Пакуль што падгрэйце алей на патэльні.
- 4
Крок 4
4. Апусціце цеста ў алей.
- 5
Крок 5
5. Цеста павінна стаць паветраным і залатым.
- 6
Крок 6
6. Сніданак гатуецца каля 2-х хвілін.