Індыйскі плов
Апісанне
Хочаце прыгатавіць сапраўдную ўсходнюю страву? Тады індыйскі плёў для гэтага цалкам падыдзе. Гэту страву можна спажываць вегетар'янцам, бо яна не змяшчае інгрэдыенты жывёльнага паходжання. Калі ж вы любіце мяса, то можаце дадаць у плёў, напрыклад, курыцу
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Пастаўце на пілу скавародку, налівце ў яе расліннае алей. Падгрэйце яго, выкладзіце ў скавародку ўсе прыправы. Пасмажце іх на сярэднім агні працягам пяці хвілін.
- 2
Крок 2
Ачысьціце цыбулю і моркву. Абмыйце ягады, цыбулю нарэжце кубікамі, а моркву натрыце на вялікай цёрцы. Дадайце цыбулю, моркву, а таксама зялёны горашак у патэльню, тушуйце пяць хвілін.
- 3
Крок 3
Разбярыце галоўку часныку на пластынкі, ачысьціце кожную. Потым абдайце памідор кіпятком, зняце зь іх скурку і нарэжце агародніну на тонкія палоскі. Дадайце памідор і цыбуліны часныку ў скавародку.
- 4
Крок 4
Рыс прамыйце і дадайце да гародніны. Пасыпце ўсё гатовай прыправай, дадайце соль па смаку. Добра змяшайце ўсе інгрыдыенты.
- 5
Крок 5
Залейце інгрыдыенты вадой так, каб яна пакрываў іх на два пальцы. Накрыйце скавародку крышкай, паменьшыце агонь да мінімуму і тушыце, пакуль вадкасць не выпарыцца. У канцы дадайце ізюм. Падавайце страву да стала.