Індык, запечаны ў духоўцы цалкам
Апісанне
Запечаная ў духоўцы цалкам індзючка атрымліваецца мяккай і няжнай, калі вы дотрымліваецеся паслядоўнасці кожнага кроку. Сачыце, каб яна не прыгарэла, не ператрымлівайце яе ў духоўцы і не выцягвайце занадта рана. Перад тым, як вы пачнеце гатаваць індзючку, уключыце духоўку для разагравання да 250 градусаў.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Дробна нарэжце цыбулю. Выцягнеціце ў індыйкі ўнутраннасці. Абмыйце яе. Унутры пакладзіце цыбулю. Пасаліце, папярчыце. Завяжыце нагі індыйкі.
- 2
Крок 2
Майонез змяшайце з часночным парашком і сольлю.
- 3
Крок 3
Змажце індыка майонезам. Адстаўце ўбок. Пакуль індык пракідаецца майонезам, зварыце рыс.
- 4
Крок 4
Пастаўце вараны рыс астудзіцца. Пакрошце моркву кольцамі.
- 5
Крок 5
Да луку ў індыйку пакладзіце моркву і рыс. Рыс можа акуратна знаходзіцца паміж нагамі індыйкі. Запякайце індыйку ў разагрэтай да 250 градусаў духоўцы 1,5 гадзіны. Потым панізьце тэмпературу да 180-200 градусаў і пякіце яшчэ 3 гадзіны. Гатовую індыйку падавайце на вялікім блюдзе, ўпрыгожанай агароднінай.