Індычка ў сырным соусе
Апісанне
Вельмі смачная і нечакана пашчэльная індзючына ў сырным соусе атрымліваецца проста выдатнай менавіта па гэтым рэцэпце. Сырны соус і зьвязкі робяць мяса пашчэльным і вельмі сачным. Замест індзючыны можна ўзяць курынае філе ці нават ялавічыну, любое мяса атрымаецца добрай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Нарэжам філе індзюкі сярэдняга памеру кавалачкамі, пакладзем на скавародку і смажым. Спосаб нарэзкі выбірайце самі.
- 2
Крок 2
2. Нарэжце і дадайце грыбы ў сярэдзіне прыгатавання да індзячыны. Я ўзяла шампінённы. Як альтэрнатыва, магчыма выкарыстанне вёшанак.
- 3
Крок 3
3. Лепш зацягнуць плавлены сыр у баночцы. Ён больш рэдкі і лепш расцякаецца з мясам.
- 4
Крок 4
4. Дадаем сметану і сыр, перамешваем і туляем на слабым агні.
- 5
Крок 5
5. Тушыце каля 15 хвілін, дадаючы соль і спецыі па смаку. З індзючынай таксама добра спалучаецца зеляніна, асабліва кроп. Я вырашыла гэты раз не дадаваць, абыйшоўшыся традыцыйным рэцэптам.
- 6
Крок 6
6. Да такой індычцы з сырным соусам можна прыгатаваць любы гарнір. Самае смачнае спалучэнне мяса і грыбоў у соусе з бульбяным пюрэ, рысам і грэчанай кашай. Дадайце свежыя агародніны — і насаладжвайцеся выдатным няжным стравам.