Індычка ў сухарах
Апісанне
Індычка, якую спачатку падсмажваюць у сухарах, а потым запякаюць, атрымліваецца яшчэ смачнейшай, чым проста запечаная. Карочка з паніравачных сухароў застаецца прыемна хрумкаю, а ўнутры мякіш сачны. Для прыгатавання індычкі ў сухарах нам спатрэбіцца гатовы таматны соус з аліўкамі для "падкладкі" (можна скарыстацца рэцэптам, які ёсць на сайце). Або замест соусу падкладкай можа быць бульба. Апавядаю і паказваю,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
У форму для выпечкі выкладзіце таматны соус з алівкамі.
- 2
Крок 2
Індыка папярэжце на аднолькавыя кавалачкі таўшчынёй 1-1,5 см. Адбейце крыху, добра пасаліце і папярчыце.
- 3
Крок 3
Потым кожны шматочак спачатку абваляйце ў мукі, апусціце ў крыху ўзбітыя яйкі, а потым абваляйце ў сухарах.
- 4
Крок 4
Кожны шматочак падсмажвайце па 2-3 хвіліны з кожнага боку.
- 5
Крок 5
Выкладзіце індзючыну на саус у выпечную форма.
- 6
Крок 6
Пасыпце цёртым пармезанам.
- 7
Крок 7
Зверху пакладзіце кавалачкі моцарэлы.
- 8
Крок 8
Пастаўце ў разагрэтую да 200 градусаў духоўку на 10 хвілін.
- 9
Крок 9
Сыр расплаўляецца — індзейка гатовая. Падаваць яе можна з лёгкім гарнірам, але дастаткова і соусу.
- 10
Крок 10
Падайсці да стала.