Індычка ў зьліўках
Апісанне
Такі выдатны сметанковы соус з мясам індзейкі чудова дапоўніць гарнір з варанага ружжа ці пасты. Мне больш падабаецца ружжа, якое ідэальна спалучаецца з соусам, не перабіваючы яго смак. Па сваім жаданні можна дадаць у соус любую іншую зеляніну ці прыправы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Цыбулю нарэжце паўкалячкамі. На патэльні разагрэйце сметанковае масла і пасмажце цыбулю да залатістага колеру.
- 2
Крок 2
Шампінйоны прамываем, чыстым, потым нарэзаўаем пласцінкамі. Адпраўляем іх да луку з галузачкай ружмарыну. Праз 3 хвіліны ўліваем бульён.
- 3
Крок 3
Тушыце прадукты ў скавародзе. Пакуль што нарэжце філе індзячыні невялікімі кубікамі, дадайце ў скавароду, дадайце соль і перац. Дастаньце ружмарын.
- 4
Крок 4
Цяпер уліваем віскі, выпарваем яго некалькі хвілін, дадаем смятанку ці вершкі, пасля чаго памяншаем агонь і туляем усё хвілін 20.