Індычка ў рукаве
Апісанне
Вельмі вельмі гэты рэцэпт прыгатавання індзюшкі ў рукаве — хутчэй народнае творчасць, чым нацыянальная страва, але ўсё ж калі мяне хто-небудзь пытаецца, што гэта за рэцэпт, я заўсёды кажу, што гэта страва французскай кухні, бо вельмі еўрапейскім атрымліваецца спалучэнне няжнай зерністай гарчыцы і кісласалодкага арамату яблыкаў у спалучэнні з птушкай. Так што думаю, вам гэтая страва таксама спадабаецца. І выглядае яна прыгожа, і насмак шэдэўральны.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Такім чынам, пярэсьці моем, абсушваем, натыраем гарчыцай і спецыямі, пасылаем у халадзільнік марынавацца, як мінімум, на два гадзіны, а лепш — доўжэй.
- 2
Крок 2
2. Калі замарынуецца, ачыстім і нарэжам бульбу і яблык, выкладваем на дно рукава і крыху пасалім. Зверху, нібы на падушку, ўкладваем гарбаткі, зачыняем краі пакета.
- 3
Крок 3
3. Пры 200 градусах гатуем прыкладна паўтара гадзіны. Потым верхні слой пакета парвем і адсунем, каб мяса падрумянілася. Трымаем у духоўцы яшчэ прыкладна 15 хвілін, пакуль румянец цябе не задаволіць!
- 4
Крок 4
4. Ну, вось і ўсё! Падаём гарачым і слухаем заслужаныя кампліменты у свой адрас!