Індычка ў чырвоным соусе
Апісанне
Рэцэпту не трэба шмат часу. Індзячына ў кісласлоцкім соусе падаецца з пасушанымі памідорамі, булгурам ці кус-кусам. Гатаваць гэта выдатнае страва не так уж і цяжка. Вы зразумееце гэта, прачытаўшы рэцэпт. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Падрыхтуйце патрэбныя прадукты. Філе індзючыні прамыйце, абсушыце, нарэжце на кавалачкі па 2 см. Агародніну прамыйце і ачысьціце. У перцу выдаліце чаронку і насенне.
- 2
Крок 2
2. У сковородзе падгрэйце 2 ст. л. аляліевага алею і на моцным агні хутка падрум'яніце кавалачкі мяса да румянай карочкі. Пакладзіце мясо ў цёплую посуд, накрыйце крышкай.
- 3
Крок 3
3. У булгур дадайце 2 сталовыя лыжкі аляйвавага алею і соль па смаку, залейце кіпятком, накрыйце крышкай на 20 хвілін. Потым дадайце сушаныя памідоры і нарэзаную зеляніну, перамяшайце.
- 4
Крок 4
4. Да астатковага на скавародзе масла дадайце сметанковае масла, дробна нарэзаныя лук і часнык, пасярбіце 2 хвіліны. Потым дадайце перац, нарэзаны сярэднімі кавалкамі, і гатуйце 2 хвіліны.
- 5
Крок 5
5. Для соусу змешайце соевы сыроватар, бальзамік, гранатавы сок і цукар. Выліце соус у скавародку, давядзіце да кіпення, варыце 3 хвіліны.
- 6
Крок 6
6. Дадайце мяса і варыце на сярэднім агні (прыкладна 13-15 хвілін) да выпарвання соусу, пастаянна памешваючы.
- 7
Крок 7
7.