Індычка ў кісласлодкім соусе
Апісанне
Рэцэпт не забярэ цябе шмат часу. Для прыгатавання выбірайце сцябло без костак. Гэта можа быць філе грудкі індзюшкі або філе бедра. Па гэтым рэцэпце можна прыгатаваць і курынае сцябло. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Перад пачаткам прыгатавання падрыхтуйце патрэбныя інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Мясо індзячыны нарэжце на кавалачкі.
- 3
Крок 3
На гарачую патэльню наліце расліннае алей і выкладзіце нарэзанае мяса. Пасмажце яго 3-5 хвілін, пакуль мяса не зменіць колер. Потым накрыйце крышкай і гатуйце на невялікім агні яшчэ 12-15 хвілін. З мяса пачнецца вылучацца сок. Яго павінна хапіць для тушэння. Пры неабходнасці можна даліць крыху вады.
- 4
Крок 4
Паступова сок з мяса выпаравацца. Мясо пачне падрумянацца. Пасыпце індзючыну крохмалам і добра змяшайце.
- 5
Крок 5
Для соусу змешайце саевы соус і кетчуп.
- 6
Крок 6
Дадайце ў соус цукар і спецыі. Прапусціце праз прэс вялікі часнок. Змяшайце.
- 7
Крок 7
Залейце саусам мяса і, памешваючы, давядзіце да кіпення. З-за крохмалю саус становіцца прыемнай густаты. Паспрабуйце на смак. Пры неабходнасці дадайце соль. Саявы саус ужо змяшчае соль.
- 8
Крок 8
Індычка ў кісласлодкім соусе гатовая!
- 9
Крок 9
Размясціце мясо па талерках і падавайце да стала.
- 10
Крок 10
Можна падаваць.