Індычка ў фальзе
Апісанне
Прыгатуем індзючку ў фальзе ў дамашніх умовах. Калі вы нікуды не спяшаецеся, гэты рэцэпт — менавіта для вас, бо спяшоны тут ні пры чым. Падрыхтаваная індзючка павінна прамарынавацца ў халадзільніку, лепш за ўсё застаўляць яе на ўсю нач, каб яна добра прапілася. Потым індзючка запякаецца ў духоўцы — працэс не хуткі, у мяне пайшло каля 4-х гадзін. Пошчы!
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Індыка ташчыльна прамываем, абрызуем апошні фалангі крыла. Ачышчаем часнык, рабім у індыцы надразы і нафаршыўваем яе часныком.
- 2
Крок 2
Для марынаду: змяшайце аляйнае алеё з сольлю і перцам, дадайце некалькі падрэзаных пластынкамі зярнят часныку, ружмарын і кінзу.
- 3
Крок 3
Натыраем індыка прыгатаванай сумесшчу звонку і знутры. Пакідаем марынавацца ў халадзільніку, найлепш на ўсю нач.
- 4
Крок 4
Разварочваем фольгу, кладзем на яе індыйку (грудзёй уніз).
- 5
Крок 5
Запякаем індыка 30 хвілін у духоўцы, разагрэтай да 220 градусаў. Потым паніжаем тэмпературу да 180 градусаў і пакідаем запякацца яшчэ на 3 гадзіны. Пасля чаго адкрываем фальгу, вяртаем тэмпературу 220 градусаў і гатуем яшчэ 30 хвілін.
- 6
Крок 6
Гатова!
- 7
Крок 7
Падайсці да стала.