Індычка ў духоўцы ў рукаве
Апісанне
Рэцэпт не займае шмат часу. Калі вы зацікаўленыя, падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Філе індукі ачысьціце ад плёнак. Потым добра прамыйце пад цягучай вадой, абсушыце. Чым тоўшчэ будзе кавалак птушкі, тым сачней атрымаецца страва.
- 2
Крок 2
Цяпер вам трэба прыгатаваць марынад. Дзякуючы яму, мяса будзе мяккай, з прыемным араматам і пікантнай вострасцю. Для марынаду змяшайце ў глыбокай місцы гарчыцу і йагурт, добра ўсё змяшайце.
- 3
Крок 3
Зеляніну прамыйце, высушыце і нарэжце як мага дробней вострым ножам. Пераз прамыйце, ачысціце ад насення і нарэжце на вельмі маленькія квадрацікі. Дадайце пераз і зеляніну да гарчыцы і йагурту. Туды ж кіньце спецыі і соль.
- 4
Крок 4
Кавалак філе індзячыны натрыце атрыманым марынадам. Робіце гэта старанна, нібы масажуючы кавалак мяса. Потым завярніце яго ў харчовую плёнку ці пастаўце пад груз. Пастаўце ў халадзільнік на 2 гадзіны.
- 5
Крок 5
Добра націраецца філе памесціце ў рукав для запякання. Студзёце, каб там амаль не засталося паветра. Потым завяжыце рукав з абодвух бакоў, каб атрымалася сваярэдная "цукерка". Запякайце філе ў духоўцы пры 200 градусах 45 хвілін.