Індычка ў часночным соусе
Апісанне
Такая індзейка ў часночным соусе здабыла сэрцы ўсіх маіх гасцей! Здавалася б, падаваць стравы з часныком на святочны стол не прынята, але гэтыя шарыкі атрымаліся настолькі асцёрбкімі і смачнымі, што адмовіцца было немагчыма, так хацелася пахваліцца перад гасцямі! У выніку ўсё з'елі і яшчэ дабаўкі папрасілі
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Спачатку прыгатуем сос. Часнык прамываем, чыстым, рабім надразы ў аснове, заваранаем у фальгу і пячам 30-40 хвілін.
- 2
Крок 2
2. Калі часнык крыху астыне, пакладзем яго ў банку і заліваем аляйвавым алеем. Можна ператэрці ў блендэры, можна размяціць у ступцы. Спіцыі — па смаку. Соус гатовы!
- 3
Крок 3
3. Цяпер філе прапусцім праз мяснорубку, змяшаем з 1-2 сталовымі лыжкамі часночнага соусу, кунжутам, сухарыкамі і яйком. Перамешаем, дадамо соль, зеляніну і спецыі па смаку. Фарміруем шарыкі і падрыхтуем 20-30 хвілін, перыядычна паліваючы соусам.
- 4
Крок 4
4. Гатова!