Індычка, тушаваная з памідорамі і часныкам
Апісанне
Для прыгатавання індзючыны, тушаванай з памідорамі і часныкам, можна ўзяць як індзючынае філе, так і нагі ці стегны. Замест пасты з часныку можна выкарыстоўваць проста дроблёны часнык або тую ж памідорную пасту (калі вы любіцель памідораў). Кансерваваны буй ўжо гатовы, таму ён будзе тушыцца недаўга.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Стегны індыка натрэце соллю і перцам добра, можаце дадаць папрыкі і дроблёны часнок. Абсмажце на разагрэтай скавародзе ў алеі з усіх бакоў да залатога колеру.
- 2
Крок 2
Парэжце лук даволі крупна, балгарскі перац кубікамі, а таксама чылі, дадайце да індзючыні на патэльню.
- 3
Крок 3
Смажце, пакуль агароды не стануць мяккімі. Потым дадайце памідорную пасту (ад памідораў лепш папярэдне зняць скурку, абдайшоўшы іх кіпятком), а таксама часночную пасту. Улійце курыны бульён, усё змяшайце, накрыйце крышкай і паменьшыце агонь. Тушуйце прыкладна 20 хвілін.
- 4
Крок 4
Тушыце індыйку да гатоўнасці.
- 5
Крок 5
Потым залажыце нагі на талерку.
- 6
Крок 6
Дадайце да агародніны кансерваваную фасоль, гатуйце яшчэ прыкладна 5 хвілін.
- 7
Крок 7
Гатовую індычку, тушеную з памідорамі і часныкам, падавайце на падушцы з гародніны і фасолі. Мяккіна атрымалася вельмі няжная!
- 8
Крок 8
Можна пасыпаць яго нарэзанай зеляніной.