Індычка, тушаваная з ананасамі
Апісанне
Ананасы можна выкарыстоўваць свежыя ці кансерваваныя. У мяне кансерваваныя, купляю кольцамі, а не шматкамі (у іх менш цукру). Акрамя ананасаў выкарыстоўваю яшчэ фінікі без костачак. Атрымліваецца вельмі смачнае спалучэнне салодкасцей і прыправ
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Філе прамываю і нарэзаю сярэднімі кубікамі. У міску кладу індзюшчыну, дадаю дробна цёрты корань імбіру, рысавы вінэгар, соявы соус, чорны перац, застаўляю на 15 хвілін. У чашу мультываркі наліваю аляйчыну і разаграваю яе, потым дадаю індзюшчыну, абсмажваю да румянай карочкі.
- 2
Крок 2
2. Ачышчаю і нарэзаю чырвоны лук, дадаю яго да індзючыны і праймаю 3 хвіліны, потым запаўняю бульёнам.
- 3
Крок 3
3. Ананас нарэзаю кавалачкамі, фінікі дробна нарэзаю, дадаю хлоп'і перцу чылі. Закрываю крышку, ўключаю рэжым «Тушэнне» і гатую ўсё каля 3 гадзін.
- 4
Крок 4
4. Прамываю і нарэзаю зялёны перац, дадаю яго за 30 хвілін да сканчэння працэсу прыгатавання, пасоліваю і паперчуць па смаку.
- 5
Крок 5
5. Падаю індзейку, тушеную з ананасамі, да гарніру з варанага рысу.