Індычка з свінінай
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Калі вам падабаюцца кацлеткі ў соусе, то падсмажаныя з карачком кацлеты можна патушыць некалькі хвілін у соусе з вершкамі, дадаўшы туды памеланую петрушку ці кроп. Падавайце такія кацлеты з варанымі ці тушанымі гароднінай. Таксама смачна іх есці з гарбушай ці рysавай кашай. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце мяса. Партрэс і свініну нарэжце кавалачкамі. Ачысьціце лук і папярэчце на некалькі частак.
- 2
Крок 2
З дапамогай мяснорубкі ці блендэра памельчыце індзячыну са свінінай і лукам. Атрымаецца няжны фарш. Пасаліце і папярчыце яго па смаку.
- 3
Крок 3
Мокрымі рукамі сфармуйце шчыльныя цмокацікі. Выкладзіце сухары на тарэлку і абваляйце ў іх цмокацікі з усіх бакоў.
- 4
Крок 4
На скавародзе падгрейце раслінную алей і пажарце ў ёй цыбункі па 4 хвіліны з кожнага боку да хрумкай карочкі. Потым накрыйце крышкай і дайце пастаяцца 10 хвілін.