Індычка са шпіжжом
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Каб прыгатаваць гэта страву, вам спатрэбіцца вельмі мала інгрэдыентаў. Індыйка, прыгатаваная такім чынам, атрымліваецца вельмі сачнасцю і няжнасцю. Абавязкова апусціце шпажык у лёдзяную ваду, каб ён не страціў колер. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Грудку індзючыні прамыйце і абсушце. Потым нарэжце на тонкія і шырокія шматкі, каб птушка добра прасмажылася. Завярніце ў харчовую плёнку і адбейце. Потым натрэце сольлю і перцам.
- 2
Крок 2
Разагрэйце скавародку-грыль, змажце яе раслінным алеем. Патым выкладзіце на скавародку індзючыну і абсмажце яе з абодвух бакоў па пяць хвілін.
- 3
Крок 3
У кастрылі закіпяціце ваду, крыху пасаліўшы яе. Потым пакладзіце ў ваду спаржу і варыце 3-4 хвіліны. Пасля гэтага апусціце спаржу ў лёдзяную ваду, каб яна засталася зялёнаю і хрумкай.
- 4
Крок 4
У сотэйнік наліце смятану, дадайце сушаную памеленую петрушку і гарчыцу. Пастаўце сотэйнік на пілку і давядзіце соус да кіпення, пастаянна перамешваючы. Выкладзіце на талерку кавалачкі індзючыны са шпажгай, палейце іх соусам і падавайце да стала.