Індычка са смятанкай
Апісанне
Сцягіна гатуецца без лішніх складанасцей. Мясо індзюкі вельмі смачнае, і апошнім часам стравы з мяса індзюкі сталі вельмі папулярнымі. Індзюкі можна тушаваць, запякаць пад рознымі соусамі. Я прапаную вам рэцэпт, гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Філе індукі памываем і абсушваем папяровымі рэчвамі. Потым разразаем на 3-4 часткі. Пасыпаем соллю, меленым перцам. Можна дадаць і іншыя прыправы. Застаўляем на паўтара гадзіны ў халадзільніку.
- 2
Крок 2
А цяпер нарэжам індыйку на меншыя шматлікі: кубікамі ці палоскамі.
- 3
Крок 3
Падгрэваем скавародку з салодкім маслам і выкладваем кавалачкі індзюкі.
- 4
Крок 4
І прадзімаляем на моцным агні да румянай карочкі. Не забывайце перамешваць!
- 5
Крок 5
Змяшаем смятанку з вадой і дадам ачышчаны падрэзаны часнык.
- 6
Крок 6
Заліваем атрыманай сумесшчу падсмажаныя кавалачкі індзячыны, закрываем скавародку крышкай і памяншаем агонь да мінімальнага. Тушым хвілін 30.
- 7
Крок 7
Вось і ўсё, падаём да стала з любым гарнірам.