Індычка з сельдэрэем і морквой
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Выбіраючы індзейку для стравы, аддайце перавагу філе ці бязкосткаваму мясу з бедра. Вельмі важна, каб мяса было бяз плёнак і праходзін. Для сырнога соусу патрэбен менавіта плавлены сыр, сырны прадукт можа спаць згубіць соус. Могуць з'явіцца хлоп'я і адторванне вады. Колькасць сэльдэрею можна вар'іраваць па смаку. Улічце гэтыя нюансы, і страва вас ачаруе сваім смакам. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце патрэбныя інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Парэжце індзючыну тонкімі смугамі.
- 3
Крок 3
Лук нарэжце пяр’ем, моркву — тонкай саломкай.
- 4
Крок 4
Сельдэрэй нарэжце невялікімі кавалачкамі.
- 5
Крок 5
У сотейніку разагрэйце расліннае алей, пакладзіце індзючыну. Смажце працягласьцю 5-7 хвілін, перамешваючы.
- 6
Крок 6
Потым дадайце моркву і цыбулю. Перамяшайце. Накрыйце крышкай. Тушуйце ўсё разам 10 хвілін.
- 7
Крок 7
Пасля заканчэння часу дадайце сельдэрэй. Перамяшайце. Дадайце соль, перац па смаку. Тушуйце працягласьцю 5-7 хвілін.
- 8
Крок 8
У чашцы змешайце плавлены сыр і малако. Добра размяшыце да аднастайнага стану.
- 9
Крок 9
Улійце сырную масу ў сотэльнік з індзячынай і гароднінай. Перамешвайце на сярэднім агні да загусцення. Прыгушчвайце агонь да мінімальнага, накрыйце крышкай і прагрэйце 3-5 хвілін. Потым зняце з агню.
- 10
Крок 10
Индычку з сельдэрэем і морквой падавайце з гарнірам.