Індычка з рысам
Апісанне
Індычка з рысам і гароднінай на патэльні — ідэальны варыянт для сямейнага вячэра. Нежнае дыетычнае сметана ў камбінацыі з ароматным рысам і гароднінай робяць гэта страву проста надзвычайна смачнай. Варта адзначыць, што велізарную ролю адыгрываюць прыправы, на іх не варта эканоміць, і пакупляць трэба толькі якасныя травы. Тады смак атрымаецца сапраўды насычаным. У гэта страву можна дадаць не толькі моркву, цыбулю і памідоры. Вельмі добра падыходзяць таксама парэй, часнык, сельдэрая і слоны перац. Спрабуйце, эксперыментуйце, а я раскажу класічны спосаб,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе патрэбныя інгредыенты. Для прыгатавання гэтага стравы я заўсёды купляю натуральныя прыправы на рынку на вагу, бо тыя, што прадаюцца ў пачках, не маюць такога арамату і не даюць патрэбнага смаку.
- 2
Крок 2
Парэжце цыбулю паўкалячкамі.
- 3
Крок 3
Моркву ачысціце і нарэжце вялікай саломкай.
- 4
Крок 4
Памідоры нарэжце на 6 частак. Шмат памідораў выкарыстоўваць не варта, яны павінны надаць страве толькі лёгкую кісліньку.
- 5
Крок 5
Мяса падсмажце да залатога колеру. Дадайце моркву і цыбулю, соль і перац, падсмажвайце яшчэ 2-3 хвіліны. Потым залейце змес пасудзіны вадой і тушыце 10 хвілін. У канцы дадайце памідоры.
- 6
Крок 6
Рыс прамыйце, пакуль не пачне сцякаць прозрачная вада, і высыпце ў скавароду. Дадайце спецыі, калі трэба, яшчэ крыху пасаліце. Гатуйце да мяккасці рысу і выпарэння вадкасці.
- 7
Крок 7
Індычка з рысам гатовая.