Індычка з плавленым сырам
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Для прыгатавання сырнога соусу, якім паліваю страву, выкарыстоўваю плавлены сыр, пасля чаго запякаю ў духоўцы. Разам з індзячынай запякаю брокалі, аднак падыходзяць і іншыя агароджыны, напрыклад: цукіні, бульба, шпаржа. Можна прыгатаваць па парцыях або ў адным блюды. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. У сотэйніку растапляю сметанковае масла, дадаю мукі і інтэнсіўна змяшаю ляпаткай. Здымаю сотэйнік з агню, наліваю малако, вершкі, пастаянна перамяшаючы. Дадаю соль, кайенскі перац, кіпячу да закіпання, потым дадаю плавлены сыр і змяшаю да яго растварэння.
- 2
Крок 2
2. Брокалі я ўжо прадварнае зварыў. Індзейка ў мяне вараная. Прыгатоўваю страву па парцыях, наліваю 1-2 лыжкі соусу на дно, выкладаю некалькі суцвяццяў брокалі, некалькі кавалачкаў індзейкі.
- 3
Крок 3
3. Поліваю 1-2 лыжкамі соусу, пасыпаю кайенскім перцам і цёртым твёрдым сырам.
- 4
Крок 4
4. Запякаю страву ў разагрэтай да 180 градусаў духоўцы прыкладна 10 хвілін, каб сыр расплаўвіўся.