Індычка з мандарынамі
Апісанне
Рэцэпт не забярэце вялікую колькасць часу. Ніколі б не дагадалася выкарыстоўваць для прыгатавання мяса мандарыны і мёд, але гэты рэцэпт мяне зацікавіў, а калі я яго прыгатавала — паражаў сваёй прастатой і вытанчанасцю. Сумесь мандарынаў і мёду дае проста чароўны смак і аромат. Я люблю выкарыстоўваць шмат перцу, тады філе атрымліваецца проста выдатным. Такое страву можна падаць з любым гарнірам, але, на мой погляд, лепш за ўсё яна падыдзе да салату з свежых гародніны. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе патрэбныя інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Філе прамойце і абсушце папяровымі рэчывамі. Пасаліце і папярчыце філе з абодвух бакоў.
- 3
Крок 3
Зрабіце надразы ў грудцы і ўкладзіце ў іх пластынкі мандарынаў таўшчынёй 3-5 мм.
- 4
Крок 4
Завярніце цыбу з мандарынамі ў фальгу.
- 5
Крок 5
Пасліце індыйку ў духоўку на 30-40 хвілін пры тэмпературы 180 градусаў.
- 6
Крок 6
Пакуль запякаецца філе, прыгатуйце ароматную заліўку. Змяшайце крыху падгрэты мёд і сок астатніх мандарынаў.
- 7
Крок 7
За 15 хвілін да гатоўнасці разгарніце фальгу і залейце філе індзячыны прыгатаванай заўвальнікай. Зноў пастаўце ў духоўку, ужо не заварочваючы фальгу.
- 8
Крок 8
Філе індзячыны з мандарынамі гатова.
- 9
Крок 9
Гатова.