Індычка з квашанай капустай
Апісанне
Прыгатаванне індзейкі з квашанай капустай вельмі простае. Што тычыцца часу прыгатавання, то ён цалкам залежыць ад вашых смакаў і якасці капусты. Цвёрдую капусту прыйдзецца тушыць доўжэй, але калі вы любіце, каб яна хрумцела, час значна скараціцца. Філе індзейкі таксама патрабуе часу, каб дайсці да патрэбнай кансыстэнцыі, бо яго трэба гатаваць доўжэй, чым курынае, нягледзячы на вонкавае падабенства. Рыс дадае страве сытосці і няжнасці.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрыдыенты для прыгатавання квашанай капусты з індзячынай.
- 2
Крок 2
Цыбулю пачысьціце, прамыйце і дробна нарэжце. Пакладзіце ў казан або кастрылю з тоўстым дном. Налейце падсонечную алей.
- 3
Крок 3
Пасмажце цыбулю да прапушчальнасці.
- 4
Крок 4
Квашаную капусту добра зцісніце ад росолу і выкладзіце ў каструлю з луком. Наліце ваду ці бульён, накрыйце каструлю крышкай і тушце на сярэднім агні 20 хвілін.
- 5
Крок 5
Калі капуста стане крыху мяккай, дадайце нарэзанае кавалачкамі філе індзюкі.
- 6
Крок 6
Рыс прамыйце і дадайце да філе з капустай. Залейце вадой так, каб яна пакрываў рыс. Пасаліце і папярчыце па смаку.
- 7
Крок 7
Гатуйце страву яшчэ 30-35 хвілін да гатоўнасці рысу і індзючыны.
- 8
Крок 8
Індычка з квашанай капустай гатовая. Просты, смачны, пышны і карысны страва.