Індычка з кінзой і кеш'ю
Апісанне
Страва гатуецца вельмі хутка і атрымліваецца сачнаю, калі толькі яе не ператрымаць і не перасушыць. З такой індзячынай цудоўна спалучаецца рыс, агародніны ці дробная паста.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе патрэбныя інгрыдыенты для прыгатавання індзячыны з кінзой і арэхамі кеш'ю.
- 2
Крок 2
Філе індзячыны спаласніце, абсушыце і нарэжце кубікамі памерам 1*1 сантыметр. Дадайце ў міску з індзячынай крыху збіты белак.
- 3
Крок 3
У міску з індзячынай засыпце крохмаль і перамяшайце.
- 4
Крок 4
Усё пасаліце, папярчыце і пакіньце ў халодзе на 20 хвілін.
- 5
Крок 5
У глыбокую сковороду наліце расліннае алей і разагрэйце. Пакладзіце кавалачкі індзячыны і пасмажце на моцным агні працягам 2-3 хвілін, перамешваючы. Потым выцягніце сачком мясо на паперавы рухачак, каб пазбавіцца ад лішняга жыру.
- 6
Крок 6
Вылейце алей з скавародкі і пакладзіце дроблёны кеш'ю. Перамяшайце і пракаліце арэхі працягам 1 хвіліны, перамяшаючы. Улійце соевы саус, віно, перамяшайце і давядзіце да кіпення.
- 7
Крок 7
Выкладзіце індычку на скавародку, перамяшайце і гатуйце працягам 2 хвілін.
- 8
Крок 8
Кінзу прамыйце і нарэжце крупна, часнык дробна нарэжце і дадайце ў скавародку да індзячыны і арэхаў. Усё змяшайце і знявіце з агню. Разлажыце індзячыну з кінзай і кеш'ю па талерках і падавайце да стала.
- 9
Крок 9
Можна падаваць.