Індычка зь беларускім перцам
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Індзейка з балгарскім перцам атрымліваецца вельмі нейкай, сачнасці і надзвычайны смачнай. Індзейку з балгарскім перцам разкладваем па пацыянальных талерках і падаем да стала, пасыпаўшы зелянінёй. Цяпер прыгожа і смачна. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Часнык і чылі парэзаць на вельмі дробныя кавалачкі. Абавязкова ачысьціць перац ад насення. Запарыць на расьлінным масле на патэльні.
- 2
Крок 2
Лук пачысціць, нарэзаць кубікамі і дадаць да часныку на скавародку.
- 3
Крок 3
Маркову натрыць на вялікай цёрцы і таксама пакласці ў скавародку да агародніны. Усё акуратна змяшаць.
- 4
Крок 4
Філе індзячыны памыць, асушыць папяровым рухалям, нарэзаць кавалачкамі. Пасаліць, паперчыць і падсмажыць на другой скавародцы.
- 5
Крок 5
Таксама падсмажваем грыбы. Я ўзяла шампінёны.
- 6
Крок 6
Балгарскі перац прамываем, чыстым ад насення.
- 7
Крок 7
Памідоры моем, нарэзаем кубікамі. Перад і памідоры дадаем да пасолкі, якая смажыцца на патэльні, і ўсё добра змяшаем.
- 8
Крок 8
Туды ж дадаем грыбы, закрываем крышкай і туляем 10 хвілін.
- 9
Крок 9
Дадаем да агароднінам сьвіжыну індзючыну і туляем да гатоўнасьці 20 хвілін.