Індычка з бабовай фасоллю і чылі
Апісанне
Рэцэпту патрэбуе невялікай колькасці часу. На разагрэтай на сярэднім агні патэльні пасмажце бекон да хрумкай карочкі (6–8 хвілін). Дадайце індзючыну. Гатуйце, перамяшаючы, 8–10 хвілін. Дадайце цыбулю, часнык і чылі, гатуйце да мяккасці, часта перамяшаючы, каля 5 хвілін. Дадайце парашок чылі, какае і цмін. Гатуйце, перамяшаючы, пакуль не пачуецца аромат — каля 1 хвіліны. Памякшыце памідоры, дадайце да мяса. Дадайце маласа, 1 шклянку вады, 4 чайныя лыжкі солі, давядзіце да кіпення. Паменшыце агонь, накрыйце крышкай і тушыце 30 хвілін. Дадайце бабовыя, працягвайце гатаваць, пакуль мясо і бабовыя не стануць мяккімі, каля 30 хвілін. Падавайце індзючыну, ўпрыгожаную свежай петрушкай, марынаваным перцам чылі, цёртым сырам, смятаной і кукурузным хлебам. Падавайце гарачым.