Індычка пад сьметанкавым соусам
Апісанне
Каб ваш сметанковы саус не згуснеў, на 200 мл смятаны дадайце 3-4 сталовыя лыжкі сметаны і 0,5-0,7 шклянкі вады. Масу збіце да аднастайнасці. Цяпер заляўка гатовая стаць соусам. На сярэднім агні гэты соус не згусне. У рэшце рэшт глядзіце мой падрабязны рэцэпт,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Для прыгатавання стравы ўзьмем філе індзючыны. Парэжам мяса невялікімі кавалачкамі.
- 2
Крок 2
Разагрэйце патэльню. Налійце ў яе раслінную алей, добра разагрэйце, а цяпер пакладзіце курдзяное філе.
- 3
Крок 3
Дадайце да мяса 1 сталовую лыжку кукурузнага крохмалю, пасыпце ім мясо. Хутка перамяшайце. Абсмажце мясо з усіх бакоў амаль да гатоўнасці.
- 4
Крок 4
Прыгатуйце смятанку. У мисцы змяшайце яе з 2-3 сталовымі лыжкамі сметаны. Дадайце соль і спецыі.
- 5
Крок 5
Улійце падрыхтаваны сметанковы соус да індзячыны ў скавародку. Перамяшайце. Тушуйце пад крышкай на малым агні прыкладна 5 хвілін.
- 6
Крок 6
Падавайце мяса да стала прама ў скавародцы. Дужа смачнае мяса і соус атрымліваюцца. Застаткі соусу муж заўсёды выцірае хлебам. Атрымліваецца вельмі смачна!