Індычка, здушаная па шматку
Апісанне
Гэта выдатны варыянт прыгатавання індзючкі, падзеленай на кавалачкі, з гароднінай, арэхамі і соусам. Пікантныя спецыі ідэальна дапаўняюць страву, ператвараючы яе ў сапраўднае задавальненне для гурмана. Нягледзячы на здавальную складанасць, прыгатаваць яе даволі проста, асабліва з гэтымі паэтапнымі рэкамендацыямі і фатаграфіямі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Філе індзячыны вымыйце, асушыце паперовым рэчывам і нарэжце дробна. На патэльні разагрэйце трохі алею і падсмажце мяса.
- 2
Крок 2
2. Ачысьціце ад насення і хвостыка вымыты слодкі перац, нарэжце ачышчаны лук і часнок.
- 3
Крок 3
3. Калі індзька дробна аблуменіцца, пакладзіце на патэльню пасолку.
- 4
Крок 4
4. Змешайце спецыіі на невялікай талерцы, добра перамяшайце. Для рэцэпту прыгатавання індзючыны, смажанай часткамі, можна выкарыстоўваць гатовыя наборы спецыі па жаданні.
- 5
Крок 5
5. Пасмажце пасолку 3-4 хвіліны і дадайце прыправы, усё добра змяшайце.
- 6
Крок 6
6. Пакрошце зеляніну, можна выкарыстоўваць пекінскі булавы, будзе вельмі смачна.
- 7
Крок 7
7. Падсушыце крыху арэшкі на асобнай скавародцы. Грэцкія арэшкі — ідэальны варыянт, але ў гэты просты рэцэпт вы можаце ўзяць індзейку, паджараную кавалачкамі, і іншыя арэшкі, якія ёсць пад рукой.
- 8
Крок 8
8. На скавароду дадайце крыху смятанкі ці какосавага малака. Пакладзіце арэхі і зеляніну.
- 9
Крок 9
9. Акуратна перамяшайце і тушице яшчэ 5-7 хвілін да поўнай гатоўнасці. Індзючына, паджараная па кавалках у дамашніх умовах, добра падыдзе да варанага ружу. Паспрабуйце, гэта вельмі смачна!