Індычка, фаршаваная рысам
Апісанне
Рэцэпт не забярэ вялікую колькасць часу. У якасці начынкі для індзейкі я выкарыстала не толькі рыс. Прыгожаюцца таксама замарожаныя грыбы, грецкія арэхі, прыправы і травы. Гэта страва можа быць дадаткова падсмажана для смаку з любым нізка-жыровым мясным фаршам. Тады рысавае начынне будзе насічаным і сачным. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
На разагрэтай патэльні, змазанай маслам, пасмажваем нарэзаныя кубікамі грыбы і цыбулю. Дадаем у гэту сумесь цвік. Смажым да гатоўнасці.
- 2
Крок 2
Потым дадаем ачышчаныя арэшкі. Дадаем некалькі парасін ружавога масліну. Змяшаем сумесь лапаткай прыкладна 5 хвілін.
- 3
Крок 3
Дадаем у ваганку звараны рыс. Змяшаем начынку так, каб усе інгрыдыенты раўнамерна размеркаваліся.
- 4
Крок 4
Пакуль прыгатоўваецца начынка, індыйку натыраем соллю, вінаградным вінам і перцам. Як толькі начынка "падыдзе", напаўняем ёю цела птушкі. Добра ўтрамбоўваем.
- 5
Крок 5
Замацоўваем разрэз шпажкамі. А нагі і крылы накрываем фольгай. Тады яны не прыгаруць падчас запякання. Індыйку запякаем у духоўцы роўна гадзіну пры тэмпературы 180 градусаў. Страва гатовая!
- 6
Крок 6
Выкладваем на талерку. Кушаць падана!