Імерулаі
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Хачу распавесці, як яе прыгатаваць. Падаваць можна з чорным ці зялёным чаем ці кафем.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Яйкі збіваем са спецыямі да аднастайнасці. Паступова дадаем мукі і ўліваем малако (невялікімі парцыямі). Цеста павінна атрымацца шчыльным, але эластычным, таму з малаком не пераборшчыце. Пакуль адстаўце цеста ў халадзільнік. Далей цёртая сыр на церцы, дадаем яшчэ адно яйка і 20 грамаў сметанковага масла. Змяшаем.
- 2
Крок 2
2. Цеста дастаём, раскатоўваем у вялікую шчыльную пляцоху. Па цэнтры выкладваем начынку.
- 3
Крок 3
3. Цяпер злучаем краі, нібы то лепім вялікі пельмень ці варонік.
- 4
Крок 4
4. Далей скалкай акуратна, але ўпэўнена, праходзім па "вараніку", ператвараючы яго ў плоскую ляпшчыну. Не перастарайцеся, каб начынка не выйшла.
- 5
Крок 5
5. Абсмажваем з абодвух бакоў на раслінным алеі ці на сухой разагрэтай чыгуннай патэльні. Гатова!