Дзень нараджэння пірог
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. У якасці святочнага торта добра падыдзе яблычны. Абавязкова ўпрыгожце яго зверху. Вельмі прыгожа выглядаюць палоскі цеста, якія складзены ў выглядзе плетанкі. Такі торт спадабаецца любому імянінніку. Каб даведацца, ці гатовы торт, увасабіце ў яго шпажку. Можна падаваць з чорным ці зялёным чаем ці кафем.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Масла знясіце з халадзільніка. Дайце яму пастаяць, каб амякчыць. Потым прасейце ў міску, змяшайце з сольлю, разрыхляльнікам, цукрам, растирайце ўсё ў крошку з маслом. Пасля ўбейце сырым яйком.
- 2
Крок 2
Замесіце гладкае пясочнае цеста. Абгарніце яго ў харчовую плёнку і пастаўце ў халадзільнік на гадзіну. Падзяліце цеста на дзве часткі.
- 3
Крок 3
Яблыкі вымыйце і ачысьціце. Натрыце іх на вялікай цёрцы, пасаліце лімонным сокам, каб яблыкі не пачарнелі, дадайце цукор, спецыі і ўсё добра змяшайце.
- 4
Крок 4
Раскатайце адну частку цеста і выкладзіце яе ў форму для выпечкі. Потым накалолі яе вілкай у некалькіх месцах, выкладзіце ў форму начынку.
- 5
Крок 5
Раскаціце другую частку цеста, нарэжце яе на смужкі і выкладзіце іх крыж-навыкрэж на начынне. Змажце цеста яечным жаўтком і пасыпце цукром.
- 6
Крок 6
Разагрэйце духоўку да двухсот градусаў, пастаўце ў яе торт. Запякайце яго, пакуль зверху не з'явіцца румяненькая карочка. Патрабуецца прыкладна дваццаць хвілін.