Імбірны сіроп
Апісанне
Смачыльна гатоўціцца без лішняй складанасці. Рэцэпт прыгатавання імбірнага сіропу даволі просты, аднак яго можна захоўваць у свежым выглядзе ці загатавіць на зіму. Такі сіроп можна выкарыстоўваць як дадатак у чай, і ў дэсэртах для дзяцей і дарослых. Гэта карысная і смачная натка прысмаку можа спалучацца нават з мяснымі стравамі. Гатовы дэсерт можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. У халодную чыстую ваду насцяч цукор і паставіць на агонь. Калі колькасць імбіру павялічыць у 2 разы, то ваду і пашыранне дастаткова павялічыць у 1,5 раза.
- 2
Крок 2
2. Тым часам можна заняцца імбірам. Яго трэба ачысціць і нарэзаць тонкімі пластынкамі ці доўгімі палоскамі. Пасля прыгатавання сіропу імбір можна выкарыстоўваць як цукаты, якія цудоўна дапаўняюць выпечку. Дастаткова ўзяць толькі 1 тонкі пласт лімана. Яго таксама нарэжце.
- 3
Крок 3
3. Цукровы сіроп давесці да кіпення і трактаўна перамешваць, каб цукор растварыўся. Пры жаданні можна дадаць спецыі для арамату.
- 4
Крок 4
4. Пасолены зменшыць у кіпячую цукровую ваду і паменшыць агонь да мінімуму. Варыць зменшавы сіроп у дамашніх умовах трэба каля 20 хвілін. Ён не павінен кіпець, а толькі цяміцца.
- 5
Крок 5
5. Гатовы сіроп крыху астыці і працягнуць, аддзеліўшы вадкасць ад імбіру. Такі сіроп можна захоўваць у халадзільніку каля 6-7 дзён, а пры неабходнасці разліць па стэрылізаваных банках і загатаваць на зіму. Выкарыстоўваць такі сіроп можна нават як дадатак да марозіва, пірогам ці ў якасці пікантнай наткі ў коктэйлі.