Імбірны квас без дрожджоў

Апісанне

Напой гатовіцца хутка і проста. 1. Спачатку ачысьціце імбір ад скуры, дробна пасьціраеце яго. Гэта можна зрабіць з дапамогай блендэра, мяснорубкі ці дробнай цёркі. 2. У ваду дадайце цукор, разьмешвайце да поўнага яго растварэння. Дадайце пасьціраны імбір у ваду, выцісьніце ў яе лімонны сок. 3. Цытрусавую цедру ад паловы лімона дробна нарэжце і дадайце ў ваду. Накрыйце кастрылю (з сумесьшчу для напою) рэчывам ці марляй. Пастаўце напой у цёплае і цёмнае месца на 2 дні. 4. Потым разлівайце напой па пляшках, пакінуўшы крыху месца. У кожную пляшку пакладзіце па 5–7 шчавелікаў ізюму. Пастаўце квас у халадзільнік яшчэ на некалькі дзён, а пасьля ўжо карыстайцеся прыемным напоем. Напой гатовы да падачы.

Інструкцыя